强记湘粤菜馆是黑龙江哈尔滨的一个特色小炒菜品牌，是强记湘粤菜馆公司旗下的有名品牌之一，品牌的特色就在于食材新鲜，味道鲜美，关键在于有着东北小菜的特色味道。
强记湘粤菜馆在短短7年间由初的小馆发展成一家大型餐饮连锁管理集团，目前旗下经营着“孝心手擀面”“强记湘粤菜馆”、“假日火锅”“街上馅饼”以及“老炭火”等多家品牌的连锁机构，在餐饮业面临巨大挑战的今天，强记湘粤菜馆旗下的几家餐厅却依然门庭若市，2010年，强记湘粤菜馆总部正式成立。同时强记湘粤菜馆，一个承戴着孝道、仁爱文化川鲁融合的特色项目系列应运而生，大碗沸腾水煮鱼、小馆开花大馒头、铁板辣鸭头等时尚美味不断征服食客的“胃”觉......
强记湘粤菜馆打造独特菜品的基础是独特的农家材料。例如，李家粉皮就是强记湘粤菜馆统一收购家乡农户红薯后，然后送往李家皮粉制作厂加工，再按汨罗“土八道”传统技法调制而成的，料正味纯。而李家名笋，就是专门选用出土露头二十公分长的笋干，去其头尾，再用自制机器切成片，保持厚薄均匀，再按照汨罗“土八道”传统技法调制，入口爽脆，是长纤维食品中的上乘佳品。此外，还有李家银丝卷、爽脆萝卜皮、黑面馒头、汨罗芝麻糯米酥丸、爽脆萝卜皮等特色点心和小吃，都是用原始的材料和“土八道”的形式制作而成的。
强记湘粤菜馆加盟自行编订了各类《管理手册》及《标准化操作手册》并且在各分部全面实施现代信息化管理：如“客多会员管理系统”“黑马电脑收银系统”“用友仓库管理软件”“高信财务管理软件“等等，我们正在进一步完善各类信息化管理体系争取与国际标准化管理水平接轨。