早点小吃培训-早点培训-早点培训班

2016-09-24 09:53:14 来源:91加盟网 阅读:818次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

早点小吃培训-早点培训-早点培训班 学习种类:上海生煎包、上海锅贴、 上海小笼包、油条、南瓜饼、春卷、八宝粥、赤豆糊、豆浆、豆花 生煎介绐: 上海生煎包称包子

  • 品牌名称:麻村冒菜
  • 所属行业:餐饮 > 冒菜
  • 门店数量:300家
  • 投资金额:1万以下

  早点小吃培训-早点培训-早点培训班

  学习种类:上海生煎包、上海锅贴、

  上海小笼包、油条、南瓜饼、春卷、八宝粥、赤豆糊、豆浆、豆花

  生煎介绐:

  上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。

  生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

  上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

  教学课程安排:

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