青豆家餐饮管理有限公司，位于扬州，团队是由新锐设计师、媒体人士及经验丰富餐饮从业者组成。其青豆家、AOSAME主要定位于青年群体的速食开发及文创产业。以aosame和青豆家命名的奶酪精选销售网络，在十几座城市拥有三十多家门店。公司开发的奶酪产品涵盖了蒙古酸酪、老北京宫廷奶酪以及代表一次参加世界奶酪大赛并获得一名，北京多家五星级酒店、西餐厅及米其林大厨指定法式奶酪。
青豆家奶酪是根据御膳房传出的宫廷奶品秘方制作而成，经现代高科技全新演绎，现已申请专利保护，确保销售商做独门生意，赚独门财富；其神秘气息，独特滋味，几乎“零竞争”的绝技，一经推出就受到广大中小创业者的热烈欢迎。
青豆家奶酪主要做的是宫廷奶酪、双皮奶、奶酪卷和奶酪干等等。由新鲜牛奶和自制酒酿做成的奶酪，清淡爽口;环境很好，很适合休闲小坐。原味奶酪入口有股微微的酒酿香，他们家的奶酪是用新鲜牛奶和酒酿做成的。口感非常清淡，在晚饭吃很饱的情况下，还是能在5分钟内吃掉了一碗。店内还有咖啡、抹茶口味的奶酪，双皮奶、奶卷、奶酪干(喜爱!)、酸奶和牛奶饮品。环境是很lohas的那种，木质的长桌和板凳、儿时的小人书。在偌大的日月光中心独成一派，非常受人喜爱。
目前我国奶酪市场还处于萌芽状态，世界人均奶酪消费2.8公斤，仅为十几克，与世界平均水平相比有着相当大的差距;目前国内尚未出现一个专属经营奶酪的品牌，一片商业蓝海等待占据――“奶黄金”必有大市场!其神秘气息，独特滋味，几乎“零竞争”的绝技，一经推出就受到广大消费者的热烈欢迎。奶酪店内有适应四季变化的奶酪系列产品。