权八居酒屋菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于法餐。权八居酒屋极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美轮美奂。每一道菜都犹如的工笔画，细致入密。更有留白，让人不忍下箸。
权八居酒屋为每个来店消费的客户都能吃到地道正宗的韩式美食，让客户感觉到物有所值。权八居酒屋所有调味料，均空运自韩国，并且实现每周一次的运输，新鲜度十足。权八居酒屋装修风格上也有更多的选择，一般为木质为主的装潢，暖色调的灯光，墙上能勾起儿时回忆的幽默笔画，权八居酒屋简单设计中透露出设计者的别具匠心。
权八居酒屋鱼饼是由海鲜肉、葛根粉、调味料混合后压成的，而煮鱼饼的汤是用海鲜、肉、洋葱、辣椒等素材熬制而成。权八居酒屋将鱼饼串放入汤中煮片刻，沾上老板自制的酱油调料，那味道是极好的。吃完后，记得一定要喝上一碗浓郁的鱼饼汤，味道鲜美。权八居酒屋米酒纯绿色，含有丰富的乳酸菌，味道异常鲜美，酸酸爽爽，口感纯正，更多美食尽在权八居酒屋，欢迎品尝。
目前权八居酒屋已根据韩餐品质传统食材研发菜品52款，并已分季推出36款，并将不断保持在传统食品口味基础能力，为权八居酒屋餐厅持续注入增长点。权八居酒屋专业的餐饮服务团队，时时为了让消费者体验正宗的优异的服务。权八居酒屋选用韩国进口调味品，精心挑选的新鲜食材。权八居酒屋产品丰富，味道好，深受广大消费者喜爱。