泮棠海鲜火锅有着悠久的历史，据说当时居住在两路口的老人回忆道，该品牌起源于清末民初，在他们那个年代就很有名气了。众人围在大铁锅前，涮着刚出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸，霸道，还未吃到的人则是紧盯锅中，心急如焚。路上也常有人被扑鼻的香味，诱得驻足不前，也有无数慕名前来的人。这么多年过去了，经典的美食一直传承下，同带来了致富商机。
泮棠海鲜火锅的产品很大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的能力，在装修以及就餐环境的打造上，泮棠海鲜火锅充分挖掘了重庆老记忆文化，使你在品尝正宗重庆火锅的同时可以领略专属的老重庆氛围。