daozao料理美术馆是新成立以后的文化标志性建筑。主体大楼为仿古阁楼式，黄色琉璃瓦大屋顶，四周廊榭围绕，具有鲜明的民族建筑风格。主楼建筑面积18000多平方米，一至六层楼共有21个展览厅，展览总面积6660平方米；建筑周边有3000平方米的展示雕塑园；1995年建现代化藏品库，面积4100平方米。
daozao料理美术馆集展览、收藏、研究、公共教育、国际交流、艺术品修复、文创产业于一体，是美术很高殿堂，也是公共文化服务平台。daozao料理美术馆的事业蓬勃发展得益于政府支持及文化部的直接领导，政府设立了专项收藏资金，为美术馆收藏艺术珍品奠定了合格基础，而一些艺术家、收藏家出自社会使命感和把艺术奉献大众的信念，向无私捐献，为daozao料理美术馆藏品提供了更为丰富的资源。
daozao料理美术馆现收藏各类美术作品11万余件，从古代到当代，各时期的艺术名家代表作品，构成美术发展序列，兼有外国艺术作品，同时也包括丰富的民间美术作品。藏品中有苏轼、唐寅、徐渭、任伯年、吴昌硕、黄宾虹、齐白石、徐悲鸿、林风眠、刘海粟、潘天寿、蒋兆和、吴作人、李可染、董希文、吴冠中等艺术大家的作品，于右任、高二适、沙孟海、启功等书法家的作品，刘开渠、滑田友、王临乙、曾竹韶、萧传玖、张充仁、王朝闻、潘鹤、刘焕章、文楼、朱铭等雕塑家的作品，也包括达利、珂勒惠支、安塞尔·亚当斯等在内的外国艺术家作品。
为适应文化建设发展的要求，daozao料理美术馆将在北京奥林匹克公园的“鸟巢”旁兴建新的美术馆，面积达12.86万平方米。
daozao料理美术馆现任馆长吴为山，历任馆长刘开渠、杨力舟、冯远、范迪安。daozao料理美术馆在文化部的领导下，在几代馆长的带领下致力于展示较新的艺术创作成果及国际艺术家的创作、促进国际艺术对话与交流以及提高公众的文化认知与审美水平。一方面，这里为艺术家提供展示的空间，许多载入美术史册的重要展览均举办于此；另一方面，daozao料理美术馆在引进外来艺术方面不遗余力，与国际许多有名的艺术博物馆都保持合格的合作关系。