牛杂，作为西北地区的一种非常特色的风味小吃，凭借它的美味可口已经传遍大江南北，成为全国人民都喜爱的美食之一。为了迎合人们的消费需求，市场上出现了许多的牛杂品牌美食店。但是新兴品牌做出的牛杂总是没有老品牌做的正宗，南园坊，老店，作为牛杂鼻祖，它做出的牛杂是正宗，也受消费者认可的，
南园坊就这样，依靠有历史沉淀手艺、汤料和新鲜多样的原材料，自成一派，融会贯通，与时俱进，将牛杂旺锅俨然打造成一种时尚的生活方式，全新理念与特色经营双剑合并。究其迅速崛起、兴旺至今的原因，大致如下。
其一，改革传统几以来“杂碎”的观念，将“路边小吃”登上了大雅之堂，儒雅精致的就餐环境配合专职周到的人性化服务，这是许府深得顾客喜爱和青睐的基础。
其二，烹饪方法新理念，完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”，制作更直观，吃法更简洁，还保持了食物原有的营养成分。
其三，“汤锅”和“料”分离，从以往锅仔店“一锅上”的“盲目粗武”中分离出来，形成的“汤锅+原材料+生菜”，在消费者心中打上特色标签。
其四，营养健康从“汤”开始的新理念，完成可用纯牛肉及牛骨熬汤，保持原汁原味，对就餐顾客倡导“先喝汤”的概念，使其形成合理的膳食习惯。
其五，的统一和制作方法的统一，从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”，以自行研制的自有工艺的酱包和有历史沉淀的制作手法为依托，提高/增加了口味的高度统一，这一自主创立，既提升了整体竞争力，也为客人提供了实在的优惠。
南园坊，颠覆传统牛杂小吃经营方式，让店铺以销售牛杂为主，糖水为辅，让您一店多经营，多个赢利点。南园坊，采用岭南地区传统制作方法，运用祖辈独特秘方制作，精选新鲜上等牛杂，经过独特的清洗、熬制、去腥臭、切配等工序，结合多种大自然深山药材、上等酱料熬制而成。南园坊记载着传统美食，地道的饮食文化。正宗的岭南风味，其味以咸、甜、辣、香和味而成。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，入口平滑、细腻，肉感滑、嫩。且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，市场非常广阔，如果你对美食加盟感兴趣，赶紧来深入了解下南园坊的加盟信息吧。