懒哥火锅冒菜成立于2012年，隶属于成都懒哥餐饮管理有限公司旗下，主要经营冒菜，发展至今，已经成为了市场上受到无数消费者们认可和青睐的品牌。冒菜，重庆人发明火锅，成都人发明冒菜，这是全天下妇孺皆知的事实。冒菜，智慧的先蜀民用一个“冒”字，高度浓缩和概括了冒菜的制作工艺和过程。将各种菜肴，在独特的调料和大骨浓汤中冒出来的菜品，这就是冒菜。
成都懒哥餐饮管理有限公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以革新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。懒哥火锅，主要经营冒菜，发展至今，已经成为了市场上受到无数消费者们认可和青睐的品牌。如今懒哥火锅冒菜已经在全国各大城市拥有多家加盟店，真正的低投入、高赢利，是加盟者加盟懒哥火锅冒菜的首要原因。懒哥火锅冒菜品牌自成立以来就立志于成为冒菜文化的“忠实传承者”，要将地道的冒菜文化植入消费者的日常生活。掌柜冒菜是在继承冒菜的基础上，潜心多年，勤奋耕耘，选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技术，研究调制出的正宗冒菜。
懒哥火锅冒菜始终坚持味道为王，细节制胜。在透彻传承冒菜文化的进程中，始终坚持口味地道正宗，文化真实到位，是消费者身边真正的冒菜行家。多年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳等全国16个城市拥有75家直营店。现拥有员工15000余人。现有四个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地和一个羊肉厂。四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安和郑州，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。