南京民间味道中华面馆创建于2003年，其厨师团队历时四个月奔波考察，遍尝百家面，择优而取，习其精华……我们不做谁的翻版，不仅要好，更要好的别具一格。精选上等牛骨、牛肉、猪骨、老鸡、中西式纯植物香料共同熬制而成；
南京民间味道中华面馆”每一款产品的面世都是精挑细选，每一款面都有其背后的故事，经过众人试餐投票选出……山药泥凉面、牛肉热汤面、热不干凉面、马可波罗凉面、野蛮女友凉面等，健康+美味+新颖吸引了大批年轻人，使得回头客概率超高！南京民间味道中华面馆价廉物美、服务大众、适合小额创业者创业投入，与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比，具有投入小、客源稳的独特优势，能较大限度地培训客户店顺利地度过存活关和赢利关，从而获得长期稳定的回馈。
为了满足市场需求，南京民间味道中华面馆将持续推出新项目、认真完善合作政策、大力强化后续支持系统。充分整合自身的成功经验，为不同的创业者量身订做了不同的经营方案，面向全国市场开展特色餐饮技术培训和品牌加盟合作业务。加盟南京民间味道中华面馆是不需要任何行业经验，也不需要技术，进入市场投入，人人都可以做。南京民间味道中华面馆总部也会提供产品搭配陈列方案，空间大。总部打造了一套具有强大的管理流程。有了这样的流程，创业不会盲目，生意就会轻松做下去，财富空间也会大。南京民间味道中华面馆的面如此让人欲罢不能，首先靠的是独门的秘方。南京民间味道中华面馆的方法是在传世古方的基础上，集百家之长苦心钻研的独门秘方，并且多番实验确定了用料的搭配，统一配置的秘方一律可以确保任何区域加盟店所出的牛肉面味道纯正一致。 南京民间味道中华面馆将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁、更高效!南京民间味道中华面馆红烧牛肉面吃起来不光味道好，更有一种说不清道不明的熟悉与温情。