明月香锅在吸收原有特色的基础上,经现代工艺加工,在制作上采用单锅单炒,创造性地做出了不伤胃,不上火的麻辣香锅,迎合了现代人对健康的追求。
公司以规模化经营为中心,形成了完善的统一采购、国内配送相结合的公司支撑体系,公司已在国内建立四个大型物流配送中心,为国内店面配送重要原材料。同时,明月香锅在新品与调味品研发方面不断进取。有经典味道,是明月香锅对于产品管理的重要原则。
明月香锅以麻辣香为突出特点的风味菜品,有荤有素的随意搭配,让不同的食材混成一锅,香辣爽口,另人回味无穷。明月香锅的品牌效益确立其在香锅行业的行业实力品牌地位,成功的总结出一套科学经营形式,树立了的声誉。明月香锅汲取了麻辣香锅的精粹和炒菜的精华,任意搭配多种荤、素、海鲜进行合炒,其味道醇厚、辣而不燥、香气迎面。
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