哑巴生煎是江苏苏州汉族特色小吃，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
　　原来小时候观前街上有一家叫前进馒头店，貌似吃的人很多，奶奶带我吃完了后，打包几个，回家去掉底部的硬壳给我老太太（我的曾祖父）吃，苏州把所有曾祖父母，外曾祖父母都称为老太太。这是我童年关于生煎馒头早的回忆。
　　北京还是没有，真搞不明白，为啥号称啥都有的北京，我要的啥都没有呢？可能是苏州人实在太少了。
　　现在苏州有名的应该就是这家哑巴生煎了，有60年历史了，基本就是只卖生煎馒头，临顿路这家是出名的，人气也是旺的，去很少能直接吃上的，因为很多人一下买很多带走。近几年也增添了面条，馄饨，豆腐脑这些作为补充。
　　不过外地的同学普遍反馈觉得肉馅有点甜，不过这个可是苏州特色，吃吃就习惯了。不用太纠结。

　　标准工艺 无需大厨：哑巴生煎的所有产品均有标准的制作工艺，没有厨艺基础经过培训均可上岗操作。大大减轻加盟商对人的依赖，同时也降低了人力成本。
　　管理先进：“哑巴生煎”品牌拥有从事管理行业十多年的管理营销人才，及完善的门店管理体系，并传授、复制给各加盟商，减少了人工、原料的内耗，在相同营业额的情况下，增加了门店的收银。造就了各门店持续经营而无一例亏损关店的佳绩。
　　区域优势：“哑巴生煎”品牌推出区域代理计划，与有志发展区域品牌，与公司共享品牌发展成果的加盟商合作，提供业务发展、技术更新、产品优化、后勤扶持的各项服务，在加快区域品牌发展的过程中，真正实现“加盟哑巴生煎，人生新起点”的合作宗旨。
　　产品优势：哑巴生煎有专门的产品研发人员，根据不同区域、不同的面积、不同的季节，适时推出新品，加盟店只需培训即可更新产品。

　　哑巴生煎加盟条件：
　　
　　1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。
　　
　　2、要认同品牌文化和经营理念，并根据公司的特性，做出发展规划。
　　
　　3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本加盟费用和一定的流动资金。
　　
　　4、有能够满足哑巴生煎品牌条件的店面。
　　
　　5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
　　
　　6、申请所在区域属市场需求或市场容量未饱和，创业者有能力开拓新市场。
　　
　　7、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。

　　哑巴生煎加盟流程：
　　
　　1、加盟咨询
　　
　　加盟哑巴生煎之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
　　
　　2、市场调查
　　
　　对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
　　
　　3、合作申请
　　
　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。
　　
　　4、签订合同
　　
　　双方达成共识，加盟商与哑巴生煎总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
　　
　　5、选址建店
　　
　　总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
　　
　　6、装修设计
　　
　　初步效果设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工。
　　
　　7、总部培训
　　
　　开业前要经过一整套店面营销管理培训，以提高/增加加盟店后期更好地经营。
　　
　　8、开业策划
　　
　　开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
　　
　　9、开业典礼
　　
　　一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了！