么哩烤肉

么哩烤肉是我国餐饮行业拥有较高人气和知名度的烧烤品牌，从品牌成立到现在已经有10多年的时间，在全国范围内的加盟门店超过3百家，其门店主要遍布在我国的二三线城市，传承的是韩式烤肉风味，结合人的饮食特点，研制出符合等各地人饮食特点的大众化的烧烤味道，其烧烤都是甄选各类健康、绿色的有机食材，在特定的烤肉设备上进行烤制，在烤制的过程中，顾客需要自己动手操作完成，把握好各类食材的成熟时间，使得烤制出来的食物成熟度呈现刚好的状态，在烤制的时候需要将食物来回的翻动，刷上植物油，加入自己喜欢的调味料，使得烤制出来的食物外层焦嫩，里面鲜嫩，香味比较的浓郁。
　　么哩烤肉采用的是创立型的烤肉技术，双重加热法，使得烤制后食物保持鲜嫩的状态，使人吃后香味在唇齿间留存，这种烤肉技术是同行都难以进行复制和模仿的，其烤制的食物都需要放在在纸上，避免食材直接与炭火进行接触，采取3翻4焦5成熟的秘诀，使得烤制出来的食物色香味俱全。么哩烤肉拥有制造的中草药自有工艺，是由黄芪、黄精、枸杞、山药、白芷、天麻、人参、灵芝等40多种中药材，八角、陈皮、茴香、花椒、胡椒、肉桂等20多种的的香料制造而成的，可以起到很好去味、增香的作用。
　　么哩烤肉美食系列多样，有正宗牛羊肉系列、新鲜猪肉系列、寿司系列、养生拌饭系列、欸养生凉面系列、海鲜系列、时蔬系列、饮品系列、水果系列、冰淇淋系列等多重美食系列，顾客可以拥有多样化的美食搭配，一次可以满足对多种食物的欲望，其门店的美食系列每年都会进行更新与升级，为了满足众多消费者的用餐需求，增加顾客的体验度，使得品牌的发展市场扩大；么哩烤肉的套餐饭系列还可以外卖平台进行点餐，享受直接配送到家服务。