无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮实践团队共同成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“五口灶”“吃噻”“疯狂的鲜椒”“魔力三千品”“喵小坛”等连锁餐饮品牌，共计门店数量超100家，年接待6000000人次。
酸汤鱼是一家主营酸汤鱼、砂锅类、小吃类和饮料类的特色餐饮店。酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创的品牌，从数据来看，酸汤鱼在市场上所占的比重还是极大的。酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。酸汤鱼采用祖 传苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者受欢迎的深海无骨鱼，研发出独一 无二的酸汤鱼果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的结果，是符合现代消费趋势的餐饮产品。
公司致力于挖掘传统美食和不错餐饮商业模式，专注发展品牌加盟连锁，希望将传统健康美食传遍，让每一个人在品尝经典美味的同时，吃出健康美丽。
酸汤鱼主要是苗家人的大菜，距今已有上千年历史，现逐渐传入广大地区，并受到大家的喜爱。酸汤鱼采用苗家果味古法酿酸技术，结合消费者受欢迎的深海无骨鱼，研发出特有的酸汤鱼果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的结果，是符合现代消费趋势的餐饮产品。
酸汤鱼菜品研发团队采用苗家果味古法酿酸技术，主要的食材有番茄，柠檬，西柚，金橘等水果，入坛自然发酵酿制特有果味酸汤，结合消费者受欢迎的深海无骨鱼，研发出特有的酸汤鱼果味酸汤鱼，特有的酸汤口味受到了消费者的追捧。
酸汤鱼品牌创建环节先明确渠道赢利方向，在品类表达环节故意强化传播“酸汤”，为的是确保渠道赢利同时形成连锁壁垒。酸汤鱼致力于研制正宗的苗家口味，让消费者品尝到口味纯正的酸汤鱼，并在这些年来消费者心中树立了不错的形象，因此这个品牌也得到了大众的广泛认可。