红星中源集团始创建于2003年，现已发展成为一家集工业、餐饮业为一体，涉及精密铸造、新的建材、钢铁、餐饮等产业，以集团化运作的国际性企业。集团凭借准确的战略定位，雄厚的人才、技术和资金实力，在行业内迅速崛起。截至2014年，红星中源集团年销售额达15亿元，拥有国内外员工5000余人，其中工程技术人员和具有中以上职称的专业技术人员达300余名。
福州新界餐饮管理有限公司成立于2012年2月，是红星中源集团旗下机构之一，是以打造高端餐饮火锅品牌为出发点的连锁餐饮企业。公司目前已开设“揽季锅物会”“小鱼小牛”“青衣”“揽季月光”“漫火锅”“花时”六大餐饮火锅品牌，在福州、莆田、晋江、北京拥有14家门店，筹备中的餐厅有3家。旗下的餐厅中，除了扶持干净整洁的用餐环境外，更注重顾客心理层面的需要。在服务上，让顾客充分体验贴心温暖的心理享受，以主动式服务为顾客创造一就餐体验。
福州新界餐饮管理公司以餐饮打造“舒适，整洁”的用餐环境，传递“真诚，真挚”的服务理念，制定“立足当下，志于未来”的发展战略，一直以行动坚守着的精神。并始终坚持以“真诚、平等”的理念对待员工。
新界餐饮公司设有总经办、工程部、人事部、采购部、拓展部、财务部、技术部、营销部等机构，始终坚持以“真诚，平等”的理念对待员工，员工是企业的翅膀，而企业也是员工展翅翱翔的天空，企业的未来是每一个员工的未来，双手能够改变命运，为企业而战，更为自己而战。
本公司本年度将继续拓展10家连锁餐厅，为适应快速的发展，特向社会广聘贤才。我们将以真诚的理念对待每一位员工，同时也为顾客、伙伴提供真诚的服务。在此，员工将享受富有竞争力的薪酬、合格的生活福利待遇及广阔的发展空间。