相比传统炭火烤鱼，纸包鱼更建环保健康，纸包鱼优点多多，重要的是，纸包鱼不容易上火，是一种清淡的吃法。龙先生馋嘴鱼从一开始的普通炭火烤鱼经过不断探索和改进到现在的无纸上烤鱼。重庆纸包鱼环保卫生不扰民，比普通传统烤鱼更容易操作，做出的味道更是胜过炭火烤鱼。薄纸盛住了鱼身，却锁不住鱼的香味，从缝里渗出的，是浓而不冲叫人食欲大开的厚重蒜香。
龙先生馋嘴鱼完全采用各种香料制造而成，说是烤鱼但又不需要炭火烧烤，可是又有烧烤的味道和感觉。龙先生馋嘴鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了前面。龙先生馋嘴鱼独特的自有工艺完全锁住了鱼的鲜香嫩，不但可以做各种鱼，还可以做鸡、蛙、兔等，口味变化多端，多样化经营。
店内的纸包鱼口味十分丰富，有蒜香、麻辣、泡椒、酸辣、番茄等等口味可选，而且在辣度上也分为了微辣、中辣和特辣等等，众口难调的问题在龙先生馋嘴鱼是不存在的，营养丰富、细嫩可口的鲜鱼老少咸宜，不管是朋友聚餐还是家庭聚会，都是佳的选择之一，赢得了市场的一致肯定。
龙先生馋嘴鱼经过多年的发展整合了经过市场验证的热销产品，龙先生馋嘴鱼打破口味的差异化限制，从而让不同的消费者需求得到满足逐渐让龙先生馋嘴鱼在残酷的市场竞争中脱颖而出多款单品供您选择，而且针对市场需求变化不断调整，整体实力不断突破，历经发展瓶颈后，已在多个地方发展加盟店。