经营模式: | 加盟、代理 | 加盟费: | 2元 |
店面租金: | 5000元/月 | 设备费用: | 1万元 |
店面装修: | 3万元 | 人员工资: | 6000元 |
水电杂费: | 1000元 | 原材料费: | 5000元 |
广告宣传: | 3000元 | 总加盟费用: | 8万元 |
乐堂口奶茶这个品牌一经创建就迅速风靡上海,并稳步向全国各地推进。至2016年夏天,乐堂口在全国拥有150多家门店。谈及发展速度,梅利华说:“太快了,现在的速度太快了,需要降一降,我们要提高/增加每一家门店都是翘楚中的翘楚,每一个员工都是精英中的精英。”
上海少权餐饮企业管理有限公司——香港直到五六十年代,仍流行喝南洋咖啡,近七十年代港人才开始爱上了奶茶,用茶汁加入鲜奶调制。但初次的奶茶味道普遍较苦涩,原因是用大水壶泡茶,要很久才冲完壹壶 ,不停地煲着,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。
後1982年壹位自十多岁就在茶肆打工的陈先生找来打铁师傅,打制体积较小的茶壶,取名“手壶”,并用制棉袄的毛布,自制隔茶渣的茶袋,煲茶时间要控制得宜,太短去不掉草青味,太久则过火苦涩,喝完会胃部不适。当年小小的牌档,每日总吸引很多人光顾,看见他将茶用袋冲来冲去,见茶袋咖啡色,以为是丝袜,就大叫‘来壹杯丝袜奶茶’”,因其排挡开在弄堂口,大家就叫这家店为“弄堂口丝袜奶茶”。
陈先生後人於九十年代就来内地经商,见内地市场奶茶皆为茶叶泡水加奶精调制,久食对人体有诸多坏处,决定将其父所传的丝袜奶茶引入内地,坚持手工拉茶,2小时後即不食舍弃,并取其港名“弄堂口”谐音。
乐堂口奶茶提倡健康楽活生活态度,个性清新、雅緻,节奏舒缓,让人有短暂放鬆,因为有很多具有幸福感的等著你去尝,去发现。欢迎各位前来加盟。