李氏驴肉火烧公司始创于1973年，由于计划经济的约束,以赶集流动为主,因为从驴肉的宰制、火烧的制做，香焖的制做形成自己秘方和独特的工艺技术，驴肉软烂、清香，火烧外皮酥脆，里层香软，焖子亮澈香醇，在河间独树一帜，堪称一绝，从而赢得了广大顾客的好评，党的十一届三中全会以后，即1978年在万贯开设了一家火烧驴肉店，所以当地流传着要吃饭去万贯的口头禅！外埠客人也说吃了万贯的驴肉火烧，真不白来河间一趟。经过几十年的不断研究和改进，以有较大的规模和发展，于2000迁至米各庄镇华北汽配市场对过。

     前景展望。多角度展现行业的前景及公司优势和未来发展方向。