米酒
更新时间：2016-06-12
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。 据调查，米酒的优势就更在于它的兼容性。米酒——中国传统酒种，符合中国老百姓的情感需求；米酒——健康酒，符合现代酒饮发展趋势、能满足现代消费者对营养、健康的需求；米酒——低度酒，随着高度酒向低度酒的转变，米酒更具有适宜性，特别是能满足80后消费群体的需求；?米酒——男女老少皆宜，消费群体广泛，没有局限性；米酒——冬夏皆益，夏季加冰口感更清爽；所以说，米酒加盟是一个很不错的加盟选择。