脆皮年糕
更新时间:2019-04-18
脆皮年糕1.将年糕切成3一4cm左右的小方块,尽量切平整些。2.馄饨皮稍擀大擀薄些。这样年糕放在馄饨皮上。然后馄饨皮对角折叠包住年糕。另一个对角也折叠包住年糕。可以沾少许蛋液粘住。馄饨皮包住年糕在蛋液中浸一下。可以沾上些许芝麻。油烧至5成热,放入年糕,用小火炸,直到年糕浮上油面呈金黄色,捞出。大概也就一分钟左右。然后油锅重新加热,下年糕猛火炸20一30秒,使表皮酥脆,捞出即可。
脆皮年糕经营者要多了解市场和消费者需求,以及自己的资金情况,还有人们的饮食习惯,店主为了应对不同消费者的需求,抓紧当下做赚钱的服务,并且必须要根据针对的客户群来进行定价,真正抓紧消费者的需求,才能抓紧顾客的心!创业者都希望自己在成功开业以后蒸蒸日上,获得更多的利润。每一位经营者都想将自己脆皮年糕发展的更好,年糕的整体的收益也是非常不错的