醉仙鸭
更新时间:2018-03-27
醉仙鸭由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化 健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,多种功效。做醉仙鸭的步骤分为白条鸭白条鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上锅、出锅等。第二天将腌制好的鸭洗净就可以炸鸭了,但光选料可就是一门很大的学问了,每一样料都分好与坏,不懂香料的就是拿着配方也做不出那味。
由于各地鸭的进价不同,成品鸭子的售价与利润也不同,根据我们调查全国市场的平均值计算,每只鸭子的利润大约在6-8元左右,至于销售数量、已加盟的店面每天可售一百多只,多则200只,火爆的店面每天可销售300只。其销售方式以店售为主,也可外卖(送当地饭店、酒店及批发相结合)分销网点越售越多,一般不到一个月可收回投资。 概算一年的利润方法如下:(投资几千元,5-10平方米)如果每天销售50只,那么一年的利润为: 8(元)*50(只)*365(天)=14.6万元; 如果每天销售100只,那么一年的利润为: 8(元)*100(只)*365(天)=29.2万元; 如果每天销售150只,那么一年的利润为: 8(元)*150(只)*365(天)=43.8万元; 如果每天销售200只,那么一年的利润为: 8(元)*200(只)*365(天)=58.4万元;醉仙鸭利润还是非常大的。