驴肉馆
更新时间:2018-03-22
驴肉馆的驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
驴肉馆可大可小,小可以窗口售卖的方式,10平米即可。投资主要是看房租,一般情况下,向保定这样的城市,如果在商业街,一个10平米的门面月租也得三四千元,但流量太大了。开个特色驴肉馆怎么样(需要投资多少钱) ,驴肉馆标准的店面60-120平米,投资主要有两方面,租金和装修,粗算总计为5-10万元,驴肉馆让人们在很短的时间内还是非常不错的,赚钱的空间还是比较大的。