辣糊糊
更新时间:2023-08-30
辣糊糊是一种发源于宁夏银川的特色小吃类型,制作材料主要有辣椒面、花生和芝麻等为主,诞生于80年代,在小学、中学等几乎每个学校门口都能够看到。颜色很诱人的麻辣红汁子涮在烫熟的串串上面,是很多80后年轻人群儿时的记忆。辣糊糊主要分为汁辣糊糊、涮锅辣糊糊这两种,这些美食都是新鲜制作,选用的原材料简单,在食用的时候可以根据自己的口味添加豆腐皮、土豆或者是其它所喜爱的菜加入其中,如果非常喜欢糊糊的口感,还可以多加入一些面粉。
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