正宗羊汤
更新时间:2021-09-28
正宗羊汤指的就是羊肉汤,在口感方面,味道相对正宗。正宗羊汤是一道菜品,在我国的发展历史很悠久。在制作的过程中,将羊骨头清洗干净之后,放入大大锅中熬汤。等羊骨头汤熬好之后,再加入羊肉和羊杂。煮熟之后,捞出来把水分沥干。在喝羊肉汤的时候,把煮熟的羊肉切成薄片,用滚烫的羊肉汤浇在上面,撒上香菜或者葱花。这样,羊肉汤就制作完成。根据个人的口味,可以加入花椒粉、辣椒油等调味品。正宗羊汤颜色呈乳白色,喝起来鲜美而不油腻,而且没有羊膻味。
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