滁州老董椒麻鸡在传承经典的基础上根据全国区域性口味差异进行研发，经过多年的努力制作出的瓦香鸡口味麻辣微甜，鸡肉酥软，又使得锅内的腐竹和笋叶都软化有味，伴有淡淡的椒辣，整个干锅的口感属于辣香味醇，回味无穷。注册商标麻孜孜，定名为滁州老董椒麻鸡，开启瓦香鸡米饭的全国美食争霸之旅。
滁州老董椒麻鸡传承经典，选用上等鸡腿肉，经过公司特色腌料腌制后，将鸡肉块放入炸锅炸至酥脆。滁州老董椒麻鸡搭配鲜椒鲜麻椒和洋葱等新鲜食材经过特殊烹制工艺使得瓦香鸡颜色油润艳丽、瓦香气味浓郁、鸡丁滑嫩鲜美、口味咸鲜麻辣刺激的口味让食客流连忘返啧啧称赞。滁州老董椒麻鸡只做，将每个菜品都做精，做出特色，让每一位进店的顾客都有非同一般的体验。
滁州老董椒麻鸡产品采用上等鸡腿肉为主原创，健康营养，以低端价位面向市场。滁州老董椒麻鸡消费客户可自行选择配菜结合以鲜麻、鲜辣、香辣、麻辣、干香等5大口味为主。滁州老董椒麻鸡搭配特色砂锅、黄焖鸡、精致冷热饮、台湾馄饨、养生汤品、凉菜等7大系列64种单品给客户以多重选择多种享受。红冠椒麻鸡定位大众化平民快餐，低资金投入，总部整店输出一条龙服务，全程上门带店指导。
滁州老董椒麻鸡拥有自己专有食材供应养殖地和食材制作基地，拒绝激素鸡肉，制作过程从头到尾都提高/增加了与健康，为食客带来健康美味的享受。滁州老董椒麻鸡也拥有自己的专用运输团队，为运输提供扶持，减少在运输过程中的拖沓，供货不及时的现象。从供应到生产均按标准严格执行，拥有全面的提高/增加。滁州老董椒麻鸡为你带来健康炸鸡啤酒的享受