成都老火锅底料加盟|成都串串底料加盟|成都鱼火锅底料加盟
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重庆振业食品厂系列底料植根山城文化,吸纳百家之长,挖掘老重庆饮食文化之精髓,融两江水卵之灵气,化铁釜制汤之神奇。初创以来,已与全国百余家餐饮企业达成战略合作关系, 并且保持了合格合作关系。本公司主要供应火锅底料,火锅底料批发,火锅店专用底料,火锅专用牛油批发,火锅底料加盟,火锅底料诚招代理等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户优先”的原则为广大客户提供贴心的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!
重庆振业食品厂经过10年发展已与全国百余家餐饮企业达成战略合作关系,不断开发新味型目前已有40余款麻辣火锅底料,适合全国各地的味道。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户优先”的原则为客户提供好的质的服务。
辣火老灶分享:
砂锅羊肉羹
【原料】
1.主料:羊肉250克。 .
2.配料:白萝卜约180克,苹果30克,陈皮3克,良姜3克,荜拨3克。
3.调料:胡椒3克,精盐6克,味精、葱、姜各适量。
【制法】
1.羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内焯去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成丁。
2.萝卜洗净泥沙,切成0.3厘米厚的片。苹果、陈皮、良姜、荜拨放进洁净的纱布袋内,扎上口,胡椒拍破,葱切段,姜洗净拍破。
3.将羊肉丁和装有陈皮等的药包同置于砂锅中,注入清水,放入姜、葱等佐料,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再移小火上煨3小时(待羊肉八成熟时下入萝卜片),至肉熟烂,捞出药包,除去姜、蒽,调味即成。
【原料】
1.主料:羊肉250克。 .
2.配料:白萝卜约180克,苹果30克,陈皮3克,良姜3克,荜拨3克。
3.调料:胡椒3克,精盐6克,味精、葱、姜各适量。
【制法】
1.羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内焯去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成丁。
2.萝卜洗净泥沙,切成0.3厘米厚的片。苹果、陈皮、良姜、荜拨放进洁净的纱布袋内,扎上口,胡椒拍破,葱切段,姜洗净拍破。
3.将羊肉丁和装有陈皮等的药包同置于砂锅中,注入清水,放入姜、葱等佐料,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再移小火上煨3小时(待羊肉八成熟时下入萝卜片),至肉熟烂,捞出药包,除去姜、蒽,调味即成。
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