老员外火锅

老员外餐饮连锁有限公司自2008年成立以来，以独特的服务流程，热情似火的礼貌用语，古色古香的优雅环境营造出老员外与众不同的餐饮风格。同时老员外还以原味、香辣、酱香、卤味、药膳等多种特色骨头锅底来满足不同口味的消费者，也得到了广大消费者的一致好评。迄今为止，老员外已发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。

公司大胆细致的创坚持不懈的努力，成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料，既尊重传统又勇于创立，在骨头汤火锅餐饮中优先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。老员外以科学餐饮、绿色餐饮为品牌战略，现已成为各地的消费人群优选的骨头汤火锅餐厅，并在全国餐饮业内形成相当的品牌影响力。

老员外具有专业的核心技术并拥有20多种骨头汤专用底料，在新品与调味品的研发方面公司也不断进取和创立。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，老员外专门成立新品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新项目，从而实现企业的可持续发展。

在人才的培养和管理方面，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理，不断提高员工福利待遇，致力于为员工打造成长与发展的平台，对于有能力的员工领导要重视培养，没有能力的员工领导要激发其潜力。公司总经理朱君说：“管理者与员工要实现心与心的沟通，员工是公司重要的财富，员工素质的提高就是公司财富的增长。”因此，公司在致力于实现“打造餐饮业具备有特色品牌”愿景的同时，也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想，从而让每位员工在老员外都能长期稳定的发展下去。

在共赢方面，公司秉承“诚信、创立、共赢”的理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为全国伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术，到后期店面运营与管理，全部提供专业团队指导，以此来实现老员外开店的成功率，把降至较低。今后，老员外继续以“共赢”理念将服务贯穿于每一个细节，赢得伙伴的信任和支持。老员外成长壮大的过程，就是与伙伴一起不断成功的过程！

在运营模式方面，老员外始终打造百姓消费，再加上古色古香的装修风格和底蕴深厚的文化背景，无疑不彰显出老员外对消费者的关注度，因此这也给老员外长期不错的生意奠定了一个坚实稳定的基础。其总店和各地分店也一直保持着早10点—凌晨4点的营业时间，这样有益于不同时段的消费群体。所有这些正是老员外之所以能发展的这么快、这么稳的原因！