兰陵美酒的酿造史同的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的较早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。

1995年秋，狮子汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

唐代诗人李白，二十八年五月来游历，痛饮神往已久的兰陵美酒，触发灵感，写下了“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡”的千古绝句。

明代医学泰斗，在他的名著《本草纲目》中从医学的角度给予兰陵美酒高度赞赏：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻。共水秤之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也，常饮入药俱良”。

1915年，在美国旧召开的“巴拿马－万国博览会”上，兰陵美酒荣获金质奖章。

1954年，总理率团参加日内瓦国际会议，把兰陵美酒带到宴会上招待与会各国。

兰陵美酒因其产于苍山县西南部的兰陵镇而得名。打开中华酒文明的历史画卷,当属兰陵美酒传承久,誉满华夏。

兰陵美酒作为我国较早可以追溯到的黄酒,早在3000多年前商代甲骨文中就有“鬯其酒”字样,故“先有兰陵酒,后有酒文明”的赞誉便不胫而走。

发展至汉代,兰陵美酒不但技艺纯熟,而且质量和产量都已相当可观,甚至远销至数千里之外的地区。1995年在江苏省徐州市2100年前的狮子山汉墓中,发掘出2坛封装完好的兰陵美酒便是当时兰陵美酒盛极一时很好的见证。

魏晋时期,各地群雄割据,战乱纷飞,民不聊生。兰陵酒虽然也不能孤身幸免,但北魏有名农学家贾思勰所著的《齐民要术》却大篇幅介绍了兰陵酒的生产工艺、酿造过程。足见,兰陵美酒对我国酿酒的发展起到了不可估量的推动作用。

传承至唐代,经济的全面复兴加速了兰陵美酒的繁荣。作为贡酒,兰陵美酒更是备受达官贵人所推崇,诗仙李白就曾赋有“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”的千古奇书。

时值近代,在1915年旧金山召开的“巴拿马万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章,举世瞩目。从此,兰陵美酒奠定了其国际化名酒的地位,让世界闻到了来自的千古芬芳。

今天,兰陵人为传承品牌文化,加快发展步伐,董事长陈学荣高屋建瓴,将兰陵美酒与兰陵王、九朝陈香一同确立为实现兰陵重整全国市场的“三驾马车”,备受瞩目。