从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。
葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“营养油”或“健康油”等。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常好的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的热选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。
葵香园葵花籽油，是调味品、休闲食品行业的一颗耀眼夺目的明星，品牌价值名列同业前茅。葵香园葵花籽油含十八种氨基酸，增鲜能力强，味道香美、柔和、营养丰富，同时兼容酱油与味精。创造梦想，见证奇迹，智慧之选五万元，加盟左味调味品，年收银突破千万。
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