四川销魂掌餐饮管理有限公司是由四川吴铭餐饮集团和四川销魂掌餐饮管理有限公司强强联手打造，公司总部位于成都，是一家集餐饮管理、酒店管理、餐饮推广于一身的综合性公司，旗下品牌销魂掌就是由公司倾力打造的一家经营地道川派干锅菜系的连锁餐饮品牌；公司现有员工3000余人，有高、中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人以及数十名专业的营销推广精英，这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。
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筷不离手销魂掌干锅是四川经典干锅与地道江湖菜高度融合的新的餐饮品牌，品牌主张欢乐、自由、情调，受到众多年轻一族的疯狂追捧。筷不离手销魂掌干锅自创建以来，不断完善自身品牌建设，建立了以运营，生产，物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。