酷爱麻辣烫隶属于东恒晟国际餐饮管理(北京)有限公司，公司多年以来秉承着“诚信、责任、勤勉、感恩”的经营理念，以独特的5s服务标准，根据不同的地域和地方特色，由美食人才精心设计了不同的餐饮品牌，满足各种渴望创业成功人士达到自己的事业理想。从2005年至今，东恒晟集团仅仅跟随时代步伐，抓住互联网对餐饮联盟经营影响的契机，着眼于全国运营能力的发展;在不断成长的过程中，东恒晟集团相继在北京、天津、上海、辽宁、重庆、成都和武汉等全国100多个城市拥有了特许品牌店，随着不断的努力，东恒晟集团在发展壮大，全国的特许品牌营运格局已初具规模。
酷爱麻辣烫拥有着丰富的人才梯队，菜品研发团队由多位国家特一级厨师构成，根据不同地域客户需求研发品牌菜品，减轻加盟创业者在事业成功路上的难度。实力运营支持团队，由十几个具有丰富餐饮经营经验的老师构成，公司实行一对一全程保姆式服务，在后厨管理、人员招聘、前厅管理，市场推广、服务等方面，做到多方面让合作加盟伙伴满意。并致力于为加盟合作伙伴在不影响品牌策略的前提下，提供多元化的地方特色支持和高性价比餐饮解决方案;同时，公司拥有丰富的市场运维团队，成员来自海外归来的设计师和各大上市集团的市场运维人员，为我们的合作加盟伙伴提供时尚的店面装修设计，及后续的市场推广宣传板块的技术指导和设计支撑。
酷爱麻辣烫作为新兴一代的干拌麻辣烫，充分的体现了麻辣烫品牌的优势、时间短、速度快、口味大众，深受广大食客的喜爱。另外酷爱麻辣烫，充分体现这个独特的风格，其VI设计风格更是浓浓的体现出了酷爱的火热浓情。再店面装修风格中也恰到好处的展现了这方面的特点，在产品上也是照顾了广大女性朋友对辣的承受能力，更是自己潜心研制了一款更符合女性朋友的独特酱汁。而酷爱麻辣烫其独特的市场定位更是与传统麻辣烫品牌地位不同，酷爱麻辣烫针对的客户人群以女性为主，市场定位也更是以商场为主要地点。众所周知在商场里面基本上都是情侣、夫妻或者女性为主，酷爱麻辣烫更是将这些客户纳入了主要客户群体。