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烤鱼石锅鱼

加盟行业：

餐饮 > 烤鱼
适合人群：

自由创业在岗投资
品牌发源地：

重庆
经营模式：

代理
成立时间：

2011-11-18
门店总数：

100
投资金额：10~20万

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烤鱼石锅鱼加盟介绍

　　烤鱼石锅鱼烤鱼，是川菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"烤鱼石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后，"烤鱼石锅鱼"也就变成"金福鱼"，而这家小店也因此得名为"金福林"。

　　作为川菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"烤鱼石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"烤鱼石锅鱼"端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　关于"烤鱼石锅鱼"的名气来历，还有一段典故。说的是清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"烤鱼石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。

　　此后，"烤鱼石锅鱼"也就变成"金福鱼"了，而这家小店也因此得名为"金福林"。皇帝在"金福林"用过膳，名气当然也就不同了，从此"金福林"也就名满天下。

　　川菜的很大特色之一就是以"辣"为主，"烤鱼石锅鱼"也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以"辣"为主，但会根据食客的需求，菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味，供食客挑选。

烤鱼石锅鱼加盟优势

　　更好的产品口味

　　在各类餐饮井喷市场的今天，烤鱼石锅鱼以坚持不懈的传统美味、始终不渝的前卫品质、巧夺天工的靓丽形象的绝伦口味，为创业者谱写成功的捷径和秘诀，创业者的成功心花，就怒放在消费者欢愉品味“烤鱼石锅鱼”美食和文化的音容笑貌之中!

　　业内精英组合

　　烤鱼石锅鱼连锁机构，汇聚国内烹饪精英和营养，以产品创立、技术创立为先导，带领中式快餐业市场潮流，密切把握市场趋势，随时向创业者提供的餐饮信息。

　　完整视觉体系

　　烤鱼石锅鱼从成立之初便非常重视品牌VI的建设，也是较早引入VIS体系的中式快餐品牌之一，不仅为品牌的发展奠定了合格的基础，也成功的树立了新中式快餐大品牌的市场形象。

　　不错培训体系

　　烤鱼石锅鱼总部在店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，并免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料，让创业者成为真正的行家，站在“烤鱼石锅鱼”的肩膀上创业。

　　选址评估扶持

　　烤鱼石锅鱼总部专业团队协助创业者对所寻店址进行评估，对暂未选店者进行选址培训，对建筑、商圈、顾客及竞争对手进行评估调查，确认其开店的可行性。

　　终身技术指导

　　一次合作，终身受惠，“烤鱼石锅鱼”连锁机构为合作店提供长期的、多方面的支持，使创业者终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为创业者解除经营后顾之忧。

　　整体广告宣传

　　烤鱼石锅鱼连锁机构将投入数百万广告费，从电视到大型杂志报纸及网络，全面立体宣传，直至家喻户晓，满城皆知，提高品牌形象，提高/增加合作店享受到品牌所带来的恩惠，获取更大的收银。

烤鱼石锅鱼加盟条件

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
　　2、认同公司企业文化，愿意与公司一起成长发展。
　　3、需具备充分的资金，加盟、经营资金不可少。
　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的较低标准。
　　5、不从事违法或败坏社会风气的活动。
　　6、具备合格的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。
　　7、有渴望成功的热情，有勇于开拓的精神。

烤鱼石锅鱼加盟流程

　　1.加盟咨询（可用电话、网站留言的方式）
　　2.相互考察、与公司大区加盟业务洽谈
　　3.详细的市场调查及填写调查表
　　4.提供打算经营店铺或商场照片及相关信息资料
　　5.申请加盟，公司初审
　　6.公司考察
　　7.评审合格签定合同并缴纳提高/增加金
　　8.开业前筹备及货品发放，公司提供统一的货柜设计及制作
　　9.正式营运，公司派督导协助开业，指导陈列并对营业员进行销售技巧培训

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2024-10-19 06:34:27 来自 河北省邯郸市永年区 60.5.106*
贺先

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2024-10-16 14:48:10 来自 广东省广州市天河区 59.42.122*