古祥祯自助酱骨是以各种骨食材为主原料，以大棒骨、红透羊排、麻辣脊骨等为主打菜品的骨品类自助特色美食餐厅。古祥祯自助酱骨融合南北风味，强调调味层次与立体感！2012年9月，北京电视台《美食地图》节目对餐厅进行了特别推荐！坚持品牌发展战略，确立以产品和服务品质为企业的发展核心。
餐厅创始人是高等烹饪技师，早年师从于高标准烹饪厨师。曾在多家餐饮企业担任经营及生产管理高层。近三十年的从业积累，形成了独特的烹饪厨艺风格和经营管理理念。大家在这里将享受到真正的味觉体验！倡导创立和学习的团队文化，以人才作为企业的发展基石。
古祥祯自助酱骨减少平庸项目，坚定不移的走特色餐饮路线；以集团公司雄厚实力为基，秉承精细化管理理念，倾力打造古祥祯自助酱骨品牌，为合作商提供强有力的高品牌支持；全面践行360度保姆式服务，100余人全程运营服务团队，实地的完成合作商开业指导、运营规划、智慧之选方案设计、经营误区诊断等多重服务。
古祥祯自助酱骨根据百年的自有工艺，经过多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌，古祥祯自助酱骨排骨全部选用大排配以20多种调料加工而成.以其肉质酥香汤美味浓营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
古祥祯自助酱骨以“诚信、创立、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创立之路不见丝毫倦怠。十余年的发展，打造了古祥祯自助酱骨连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内引路者的形象。