椒盐排条加盟费用椒盐排条加盟多少钱

椒盐排条

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮其他
创业人群自由创业
公司名称椒盐排条
成立时间2004-04-01
门店数100
公司地址上海市

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

椒盐排条加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		110㎡	110㎡	110㎡
椒盐排条加盟基础费用	装修费	4.95万元(450元/㎡*110㎡)	4.4万元(400元/㎡*110㎡)	3.85万元(350元/㎡*110㎡)
	经营设备费	6.5万元	6万元	5.5万元
	首批进货费/原料费	3万元	2.5万元	2万元
	广告宣传及开业费	1.3万元	1.2万元	1.1万元
	小计	15.75万元	14.1万元	12.45万元
椒盐排条加盟成本费用	店面租金	1.12万元/月(3.4元/天/㎡)	1.02万元/月(3.1元/天/㎡)	9200元/月(2.8元/天/㎡)
	人员工资	2万元/月(4000元/月/人*5人)	1.75万元/月(3500元/月/人*5人)	1.5万元/月(3000元/月/人*5人)
	水电杂费	3200元	2900元	2600元
	流动/储备资金	9.37万元	8.32万元	7.27万元
	小计	3.44万元	3.06万元	2.68万元
椒盐排条加盟总费用	加盟合计	19.19万元	17.16万元	15.13万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

椒盐排条加盟介绍

　　《椒盐排条》是一道主要由猪肋骨做成的上海菜，排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁。
　　菜品特色
　　成菜后，排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁。
　　所需食材
　　猪肋骨少许,葱结少许, 葱少许, 生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
　　制作方法
　　方法一
　　材料：
　　猪肋骨少许,葱结少许, 葱少许, 生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
　　做法：
　　1：猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，
　　2：油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
　　3：将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
　　4：加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
　　方法二
　　材料：
　　1.肋排（斩成4cm长的小块）
　　2.盐
　　3.胡椒粉
　　4.味精
　　5.辣酱（用点辣椒油即可，不吃辣的可以不放）
　　6.鸡蛋 1个
　　7.面包糠
　　8.葱花
　　9.味好美的成品椒盐
　　做法：
　　1.先将肋排放入盐、胡椒粉、味精、辣油搅拌，腌制十五分钟以上。（如果嘴急，就多放点盐，可以缩短腌制时间）。
　　2.将鸡蛋在碗里打匀，倒入腌制好的肋排里，再搅拌均匀。
　　3.将面包糠倒在一个干净的盘子里，将肋排一块块的在面包糠里打滚，使整个肋排全部沾上面包糠，不粘手为止。将沾好的肋排码在另一个干净无水的盘子里，备用。
　　4.将锅里放多一点油（用来炸肋排的），待油温烧至七成热时，将肋排一块块放入油锅中，炸至肋排成金黄色（要将肋排炸熟），捞出。
　　5.肋排全部炸完后，取一口干净的锅，锅内放少许的油，烧热后，放入葱花爆香，倒入炸好的肋排翻炒一分钟，洒入味好美的椒盐，出锅装盘即可。
　　方法三
　　材料：
　　猪大排（猪里脊或鸡里脊都可）、鸡蛋、淀粉、面粉。
　　调料：料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。
　　做法：
　　1、猪排用刀背剁松，切成手指粗细的排条；
　　2、用料酒、盐、葱姜蒜粉把排条拌匀，腌制半小时；
　　3、鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏几下拌匀上浆；
　　4、把上好浆的排条放入干面粉中蘸一下，使面粉均匀包裹排条；
　　5、油锅里烧热后到入油，烧至七成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅煎炸，防止粘连；
　　6、炸至金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。
　　营养价值
　　猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的好的蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
　　鸡蛋：润燥、有助于有助于、护眼明目

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。