加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
静安小亭加盟基础费用 | 装修费 | 3.00万元 | 2.40万元 | 1.92万元 |
经营设备费 | 4.8万元 | 3.4万元 | 2.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 6.8万元 | 4.3万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.6万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | 静安小亭加盟成本费用 | 店面租金 | 9160.1元/月 | 5436.5元/月 | 4161.5元/月 |
人员工资 | 9300元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
水电杂费 | 540元 | 440元 | 340元 | |
流动/储备资金 | 6.4万元 | 5.3万元 | 5.4万元 | |
静安小亭加盟总费用 | 合计 | 24.5万元 | 17.4万元 | 15.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上静安小亭加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
静安小亭麻辣烫加盟汤鲜味美、市口好,但在老板娘看来,十年如一日做到“新鲜”与“卫生”,更称得上是“静安小亭”的制胜法宝。
静安小亭麻辣烫加盟的食品供应商均为品牌商,例如丸子类是供应自海霸王控股的海兴冻品、蔬菜类供应自万航渡路店附近的蔬菜市场。原料首先要确保新鲜,老板娘亲自把关,一闻到有不新鲜的就会追查原因,不放过一条漏网之鱼。
静安小亭麻辣烫加盟能够准确掌握好每天的进货量。基本上能做到当天的食料当天售完。李阿姨告诉商报记者:“无论是蔬菜还是荤菜,绝不能过夜,顾客吃到的永远是当天进货的。”据了解,“静安小亭”物流系统很完善,一旦有分店的货品出现不足时,可以在很短的时间内完成补货,不耽搁生意。
放在厨房间的食料也有一定的保鲜措施。配菜师傅通常只取货品的一部分放在盛菜器皿中,大部分则留在冷藏冰柜内。