聚春园调味品

　　福州聚春园食品有限公司成立于2008年4月，系大型国有企业福州聚春园集团下属全资子公司，主要生产、销售福州传统特色食品。随着公司的不断发展壮大，2013年，斥资1.5亿元在连江县经济开发区建设占地面积75亩的大型现代化生态式园林食品加工基地，引入自动化流水线和新技术设备，实现鱼糜制品、海产品深加工、福州传统糕点、烘焙类食品、蒸煮类食品及以“佛跳墙”为主的菜肴类食品的工业化生产，借助品牌的社会影响力和公信力将产品全面推向全国乃至世界。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。线面啥玩意———福州线面拉开长度可达180厘米，直径仅有0.6至0.7毫米，可算是面类中较长的面。新年的优先个早晨，福州人当仁不让的早餐是“太平面”，在烧开的鸡汤或猪脚汤中，泡入福州特产线面，再加上两个鸭蛋，鲜亮美满。一碗太平面下肚，一整年都会老人长寿、家宅平安。芋泥啥玩意———这是一道福州年夜饭的甜点，林则徐和外国领事关于芋泥斗智斗勇的故事，早为人们熟悉。芋泥是将“槟榔芋头”蒸熟后，用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火热一小时取出，再用切碎的红枣、花生、瓜子仁、炒芝麻、梅舌蜜饯、葡萄干等撒在面上制成的。芋泥香郁甜润，细腻可口，是闽莱传统甜食之一，年夜饭接近尾声时，端上来的“”菜，通常都是芋泥。