公司创于1994年，是一家专业研究、生产、经营食用香精及食品配料的现代化大型科技企业，工厂设在广州经济开发区，占地30亩。现有员工近200人，其中科技人员占25％，总部的研发中心拥有博士2名，硕士6名，本科生20多名，另外派驻各地的技术支持人员10多人，同时公司还拥有数名博士生导师、教授作为研发的后盾。公司2002年被广州市科学技术局认定为高新技术企业。
公司长期秉承“奉献品质产品，创建诚信企业：的经营理念，坚持推行规范的工艺流程，了ISO9001:2000质量管理体系的认证，确保不合格的原辅材料不进厂、不合格的成品不出厂，以提高工序质量来生产高质量的产品，以品质的质量检验体系来稳固产品的品质品率。
公司品牌产品，以其不错的品质、醇正的风味、周到的服务，优厚的招商条件，赢得了广大经销商的青睐。从而在广大消费者心中取得了合格的形象。
“科技缔造美味”是汇香源的不懈追求。公司坚持以“科技为先导、以人为本、服务客户”的发展思想，自创立以来企业规模不断扩大，市场占有率逐年提高，现已发展成为行业的排头兵，各项经济指标名列行业前茅，2001年销售突破5000吨，不但塑造了一支强有力的科技研发与市场营销团队，而且拥有强大的市场网络与广泛的客户群，其中大部分是各行业的拓荒者，分布在方便面行业、鸡精调味品行业、肉制品行业、膨化食品行业、糖果饼干行业、固体饮料行业等众多食品领域。