汇鑫楼在多年的市场发展中已经成为一家将品牌市场推广、美食制作以及销售为一体的加盟连锁企业，对消费者所推出的菜品都能很好的将家族的制作制作秘方很好的传承下去。将美食美食文化在市场上进行一个很好的推广，使得消费者吃的的美食不仅可口还有很高的营养价值很好的迎合了当今消费者的健康需求。在品牌运营过程中汇鑫楼能够在保持品牌特色不变的基础上很好的将现代饮食流行元素融入进来，使得制作出来的美食是同行业所无法比拟的一个特色，受到了广大消费者的一致好评和信赖。有着非常可观的发展前景。
汇鑫楼在美食行业中主要是以中式快餐为主，在传统餐厅的经营管理的基础上进行不断的探索和升级，引进的先进的经营管理模式和运营理念。除了为市场供应的有特色招牌菜以外还有上百种不同菜品可以满足消费者的不同需求。受到了上班一族和学生党的喜爱。它的加盟连锁店遍及在各个城市满足更多的消费者健康营养美食的追求。
汇鑫楼用心去选择各种食材原料，对每一个加盟连锁餐饮的机器设备和调料进行统一配送。建立了庞大的物流输送体系，以此来为加盟餐饮店的运营提供出有力的后勤维护。店内采用的是简约大方的装修设计，菜品清爽可口，有着很高的营养价值成为了现在年轻消费者理想的餐饮去处。公司对加盟连锁店进行一个全程跟踪服务，对加盟店的运营进行一个护航保驾服务，减少了加盟商的后顾之忧。