华容道烤鱼加盟介绍
华容道烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。
相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”。后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!另据传说,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"烤鱼"的说法。
烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史秘方自有工艺,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有人气点赞的市场占有率。
华容道烤鱼是以“现代炭火烤鱼”为主营、经典食疗文化为主题的特色连锁经营。华容道烤鱼立志“让烤鱼成为艺术”，以“诠释烤鱼健康”为品牌宗旨，在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创立，具备智慧之选、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势。
华容道烤鱼采用药食同源理念，拥有“汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料”八大膳食品类，品品特色、款款经典。菜品多、美食多、饮品多、果鲜多、味料多，选择众多、美食汇聚。适合男女老少各类人群就餐，能够满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求，将各类餐饮消费统统涵盖。因华容道烤鱼采用鱼米之乡绝门秘方，经由现代美食营养搭配，古今交融、传统与现代相结合，历经岁月洗礼沉淀，深受当代消费者欢迎，华容道烤鱼立志“让烤鱼成为艺术”，以“诠释烤鱼健康”为品牌宗旨，在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创立，具备加盟、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势。
华容道烤鱼加盟优势
1、协助选址与评估协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高增加加盟商的权益。