洪濑酸菜面餐饮是一家从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业， 全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型企业。
　　洪濑酸菜面被称为”天下面”,以独特的自有工艺、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届美食节暨第八届国际美食博览会"上，获得"中华老品牌百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。
　　洪濑酸菜面餐饮管理有限公司创造的美食文化,不仅在锅盖面上精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至善更在于我们懂得让每个人都能体验美食的真正含意。今日的洪濑酸菜面积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。洪濑酸菜面餐饮管理有限公司现面向全国招商，突出重围，打造面条品牌，树立面条文化，投入巨额广告预算，在行业中发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商”轻轻松松当老板”!已有很多创业者因加盟”洪濑酸菜面”锅盖面事业而实现了个人梦想!
　　民以食为天。餐饮业自古是天下-产业，在悠悠中华千年的饮食文化中，洪濑酸菜面正是这如锦繁花中的一簇。"有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣，锅盖面历史悠久，具有特色:一跳二漂好筋道，三熬四浇好味道,风靡大江南北，市场非常的，带来了面食餐饮的春天。洪濑酸菜面特色锅盖面连锁加盟,以特色锅盖面为品牌核心竞争力，融合现代快速餐饮元素,秉承锅盖面制作汤料,特色浇头为卖点，大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，现代标准化统-的餐饮管理运作模式，具有不高、实现目标稳定、现金回流快、收获高等特点，经营不受季节影响，开店不受地域限制，独占面食市场鳌头，商机前景广阔。

　　1.”洪濑酸菜面”重庆主题面庄项目符合特许经营发展的要求:统-的商号，清晰的市场定位,独特的经营理念,条块分割的市场(即市场尚未形成垄断)，具有较强市场竞争力的产品，产品能够实现标准化生产、便于复制。
　　2.“洪濑酸菜面”的品牌运营者深刻了解特许经营加盟商的真实需求，便于项目后期开展对加盟商的支持。同时，公司管理人员的教育背景也能为加盟商提供更好的智力援助。
　　3.重庆美食近年在全国餐饮市场刮起了一股“巴渝风”，教育了市场。发展有着深厚重庆文化积淀的特色面食连锁有着广泛的市场基础，是“顺时、顺势”之举。
　　4.重庆主题面庄在前期经营过程中积累了丰富的选址、采购、管理、营销实战经验，有助于进一步形成独特的知识产品对加盟商的经营行为提供行之的智力支持。
　　5.重庆主题面庄在市场定位上以16岁- 50岁的人群作为目标客户， 目标市场消费能力强，范围广。从营业时间上分析，重庆主题面庄既能分享快餐市场的庞大蛋糕，又能满足家庭受众的消费需求。小面的小吃特色还能吸弓|顾客选择在非饭点的时间进店消费，从而地延长营业时间。
　　6.面庄的所有产品均存在经营高的特点，小面的经营在65%以上。同时，餐厅能耗较低，-般-个灶台即可营业,是一般主食快餐能耗的1/2。
　　7.面庄项目小、操作简单,非常适合利用自有资金的创业者或家庭创业人群。