红军客栈是国内家集红军客栈与高品质快餐为一体的复合经营模式。首先红军客栈的经营产品丰富，拥有多个深受顾客欢迎的系列，做到了一店顶多店，门店性更强，创业者可以在短时间内成功的正常经营并实现稳定。红军客栈严选不错食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所复制，又提高/增加了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。其多方面的门店管理体系保持各地门店的有序经营，总部兼顾每一家加盟店的利益.
餐饮行业向来都是以味道为王的，因此想要让你的中餐的生意好，首要的条件就是中餐的味道要好。市场上中餐成千上万，但是每一家中餐的味道都是不一样的。口味好的中餐往往都是“门庭若市”顾客哪怕排着长队等候就餐也不愿去哪些口味不好的中餐带你就餐，因此中餐要改善生意的状况，首要的就应该从味道下手。
红军客栈巧妙的迎合了现代人的消费口味，迅速抢占了一定的市场。红军客栈甄选不错食材，搭配制造调料，再经由现代化设备进行烤制，做出来的中餐口感，老少皆宜，赢得了市场及广大消费者的一致赞誉。红军客栈严选不错食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所复制，又提高/增加了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。红军客栈品牌为消费者提供周到的服务，让消费者们吃的尽兴。
红军客栈是全国连锁的湘西民俗文化体验餐厅。中餐在湘地已有近300年的历史，据传乾隆微服私访江南到达湘西泸溪县时曾在中餐用过膳，并赐予“中餐”招牌。因此演变成今日餐饮品牌。然而民国至解放年间，湘西连年战乱，匪患不断，中餐也在匪患和战乱中关门。中餐菜肴却没有流失，红军客栈传承中餐传统，让中餐味道文化不再流失。