“红红火锅”根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底、工艺流程采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度(比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍)的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。
中式快餐和小吃的结合。精心制作工艺流程做出的麻辣烫，让顾客既能吃好，又能吃饱!经营模式有店面经营、柜台经营、小推车经营，店面的经营有两种，一个是碗装着销售，另外一个就是可以火锅式的经营模式。红红火锅——中式快餐和小吃的结合。
精心的制作工艺流程做出的麻辣烫，让顾客既能吃好，又能吃饱!经营模式有店面经营、柜台经营、小推车经营，店面的经营有两种，一个是碗装着销售，另外一个就是可以火锅式的经营模式。由于红红火锅自己具有的技术，只要按照我们的模式去做，一个完全不懂的人在三天之内就可以成功掌握，不需要专业厨师，就可以成功经营一个餐饮企业。红红火锅还有个特点：无油烟作业。
在人流量大的地方，一般要求非常严，只要去了解过的人都清楚，在那些地方搞餐饮不是有钱就能干的，而红红火锅就全城开店无障碍，使得创业者可在各处挣钱：超市内、大卖场、专业市场、码头、车站、旅游景点等等!
红红火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“红红火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展**!
红红火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。红红火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!