“黑老婆”品牌是由宫桂花老人在上世纪80年代初以秘方煮制的一种夜市名吃。起源于影剧院附近的小树林地摊，因选料考究，经磨洗冲刷等多道工序，佐以30余种名贵香料，制造而成。麻辣鲜香，味厚透骨，食之口齿留香，三日不绝，很快风靡。上至政府官员，下至广大市民，还有外国友人，皆慕名前来品尝，食者如云。因生意不错，一时仿冒者众多，为维护自身及顾客利益，宫桂花老人不顾年迈，亲自接待顾客，因其生性开朗，诚信待客，深受顾客爱戴，加之皮肤较黑，客人便把这一名吃尊称为“黑老婆”。

加盟条件
    黑老婆在对加盟者提供种种支持与扶持的同时，本着对加盟者、对后来顾客负责的态度，向加盟者提出了如下要求：
    1、加盟者需有一定的餐饮服务业经验及管理能力，具备合格的敬业精神；真正的餐饮服务业经营者，要求具有从业背景，以实践为管理方向，并具有在一定区域内扩大发展的潜力；具有创业热情；
    2、加盟者必须是一名业主，负责所需服务或资金中相当大的一部分；
    3、必须取得家庭成员的支持；
    4、认同公司总部管理理念；接受公司总部的管理；愿意参加总部的各项培训，遵守各项管理规定；思想进步，具有团队合作精神；
    5、可以全身心的投入连锁店经营管理之中；