黄帝煌三汁焖加盟介绍
黄帝煌三汁焖锅采用中式快餐式经营方式,出餐流程标准化、料包管理统一化,并开发焖锅现代快餐实用技术设备,服务快捷周到,迎合大众潮流。中式快餐由于其特殊的制作工艺,保持了菜肴原料的本色、原味、满足人们对上餐速度以及全面营养的追求。在焖锅界首先采用“回转吧台式”座位经营方式,降低大厨的作用、实现配餐的标准化。
黄帝煌俗称焖锅,源于淮右襟喉,江南唇齿之称的合肥,是合肥(泸州)民间的传统风味。因泸州盛产水产品而闻名,故当地人善于烹煮各种焖锅美食。无论款待亲友还是时逢过节,焖锅可以说是家家户户餐桌必不可少的美食之一。据记载,明太祖朱元璋自幼家贫,早年许愿舍身皇觉寺,他在寺里每日扫地、上香、打钟击鼓、烧饭洗衣,整天忙得团团转,有时仍会受到老和尚的斥责。
朱元璋不甘于受压迫,正赶上主持罢粥散僧,打发和尚们云游化缘。这样做了五十天行童的朱元璋只好扮成和尚的样子,离 开寺院托钵流浪。朱元璋边走边乞讨,他听人说哪里年景好就往哪里走。当他从濠州向南到了鱼米之乡的合肥之后,早已饥寒交迫,步履蹒跚。朱元璋推开大门走进一户人家,欲求饭菜以解其饿。正好主家腌制调料,烹制鱼头焖锅。
主家看到朱元璋衣衫褴褛,面黄肌瘦,心生同情,便邀请其同桌而食。 朱元璋吃过之后满心欢喜,全身困乏饥饿之感瞬间消失。便随口而出:“舍身濠州饿断魂,海天茫茫挟卧龙。泸州人家焖美味,浩气雄。”这样,“泸州焖锅”这一盛名便流传了下来。几年之后,朱元璋参加红巾军反抗元朝,1368年在击破各路农民起义军后,于应天府称帝,当上了皇帝,建立了全国统一的封建政权。
深居皇宫的他仍旧会想起当初逃难时那一锅美味,洪武年间,朱元璋派人至泸州将老人家请到宫中御膳房,重新烹制美味,朱元璋食后大赞道:“依稀往日矣”。遂后,御厨张庭在此基础之上,结合宫廷养身理念重新焖制,并改革出多种口味焖锅。其味道更是隽永流长,回味无穷!并成为了当时盛宴必上之名菜。
“ 绿色、养生、食尚”是近年来中国消费者所崇拜的饮食理念,广州诚膳深谙餐饮之道,费劲周折寻求到张庭后人张智宗,共同探究其家传古方,并将其制作工艺标准化、科学化,融入更多的现代消费者所亟需的时尚元素,打造出了以宫廷菜系精华为基础,适合当代人饮食特点的养生焖锅——“黄帝煌”。
黄帝煌三汁焖加盟优势
1、规格多样,功能齐全,适合各类加盟者选购。黄帝煌三汁焖锅具有先吃后涮,造型美观,结构合理,节约燃料,操作方便,客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。
2、品牌优势,总店以极大的资金投入,确保设备的质量和产品技术的抢先性,确保学一家,扶持一家,成功一家,打造主题策略,全面启动中国焖锅市场,实现品牌覆盖率和市场占有率的两个第一,有两种合作方式供您选择。
3、合理的价格:黄帝煌三汁焖锅价格经济实惠,适合各层次消费,也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓抵挡消费,中高档享受;适合大众的口味:黄帝煌三汁焖锅除了保持其原有风味以外,还加入特殊佐料,使其口味柔和,南北皆宜; 加盟小,赢利快:可以开店,无论面积大小,不需要豪华装修,简洁大方即可。厨房加盟少,用工少,无需专业厨师,经营管理费用低。
4、口味独特:源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香,彻底解决了传统焖锅酷夏问题;男女老少四季皆宜,具有开胃健脾,益智养颜,强身健体之成效。
黄帝煌三汁焖加盟条件
1、年满18岁,资信较好,男女皆可。
2、认同黄帝煌三汁焖锅的经营理念和服务规范。
3、具备加盟黄帝煌三汁焖锅品牌的资金实力,资金来源合法。
4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。
5、认可总部运营模式,接受总部统一管理。
6、较好的商业信誉,在本地有广泛的人脉关系。
7、能吃苦耐劳,能全身心的投入到黄帝煌三汁焖锅连锁经营管理中。
黄帝煌三汁焖加盟流程
1 加盟咨询:加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关事项,索取相关资料。
2 实地考察:加盟者到总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3 资格审核:总部对加盟者进行审核,确认加盟者的合作资格。
4 签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5交纳费用:加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相应的费用。
6 总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,3-7天学会。
7 选址装修:加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
8开业准备:总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位,准备开业促销方案。
9 售后服务:客户店铺开业后,总部不定期对各加盟商提供新品研发和进行经营指导服务。