哈字象征着欢笑，象征着快乐、象征着幸福
儿字象征着小孩、象征着童年、象征着不操心无虑
哈儿象征着小孩般不操心无虑的欢笑、象征着童年般的快乐和幸福。。。。。。
哈儿一直秉承着快乐从这里开始，幸福从现在开始，只销售一种幸福快乐的生活模式这一理念，让每一位顾客在欢歌笑语中真正的享受人生、社会给我们带来的健康、快乐和幸福！让每一位员工在轻松愉悦的工作环境里，真正的感受？工作并快乐着？
重庆哈儿土火锅起源于1985年，在二十几年的经营管理中，不断刻苦学习、总结积累、吸纳精英。打造出了一家集餐饮管理、健康美食开发、餐饮文化研究、企业系统设计的一家现代化管理、知名的民营企业。现拥有8家直营店，5家联营店、数十家加盟店。
彰显传统火锅，引路食尚文化。挑战味觉极限，感受麻辣 。哈儿以菜品丰富、物美量足、醇正中和、味道鲜美、绿色健康连续十余年不错重庆地区，被重庆巴渝都市报誉为哈儿之谜;哈儿以人性化管理、周到的服务、卫生闻名于餐饮界火锅业，多次获得市区先进单位、名火锅、重庆名火锅、特色火锅、文明单位、消费者合格店、好的火锅等称号，2010年被新女报评为重庆10大老火锅之首，2012年评为重庆火锅50强，2013年再次被新女报评为重庆10大老火锅之首，成为重庆火锅界的一朵奇葩。
我不敢说我们的哈儿土火锅特别好吃，因为众口难调。但我敢拍着胸口讲，我们的哈儿土火锅不添加任何的辣椒精、花椒精、色素、飘香剂等任何化学物质，是一家真正的绿色、健康的老火锅。我们不想做进世界500强，但我们想让这个企业活500年。要做就做出自己的特色；要走就走出自己的风格；不想徒有虚名，坚持脚踏实地。这就是哈儿，这就是真实的我。
公司在取得相应的经济效益和社会效益的同时也积极实现目标社会，先后支援贫困学生，支援灾区，支助困难群众，捐赠发展社会公益事业等，为构建和谐社会作出了积极的贡献！
哈儿正以积极的态度、蓬勃的精神阔步前进！