蛋糕在北京、天津和沈阳均按国际制药行业gmp标准加盟兴建了业内具规模的大型现代化无菌食品工厂，对技术与生产设施设备的高投入来严格减少品质问题。同时，蛋糕推行iso9001国际化质量管理体系和iso22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的扶持。蛋糕在行业里吸纳和采用国际优异先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创立为资本与技术密集型产业，地提高/增加了生产加工食品的安全，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。