随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，许多国家和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节。各地小吃走出小地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用，同时也被更多的人喜爱。
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