韩包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)加韩包子

　　猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的，待腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，制作精心，韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点，色、香、味形俱佳。韩包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有韩包子系列套餐供应。

　　韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年韩包子

　　温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店"，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出"南虾包子""火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打 响，名声不胫而走。当时该店的"南虾包子"用料考究、制作精细、皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为"成都小吃之上品"。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰 的声誉。

　　一位外地游客曾在留言簿上写道:"北有狗不理，南有韩包子，韩包子物美价更廉。全国有名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞韩包子:"韩包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做?成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。"形象地描绘出韩包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时 的欢悦心情。韩文华已逝世多年，为保持韩包子的传统风味特色，长期以来在包子制作过程由韩包子传人即韩文华亲自带出的具有高、中级面点师技术职称的厨师王永华、林善涛等主理，严格掌握用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)加猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味 进行调配。如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料 拌匀而成;火腿包子馅心所用的火煺非市场上买的，而是该店精心腌制的。待火腿腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，精心制作，所 以韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点，其色香味形俱佳。

　　韩包子店坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，走中式快餐连锁加盟发展之路，在短短的5年时间由3家门店迅速扩张到150多家，成为京城规模很大的包子快餐连锁企业。

　　2004年以来，在集团公司的领导下，韩包子店走中式快餐连锁加盟发展之路，在短短的5年时间由3家门店迅速扩张到150家，其中直营店23家，加盟店127家。经营网点遍布京城及河北燕郊等地，成为京城规模很大的包子快餐连锁企业。

　　现在，韩包子连锁企业拥有127家加盟店，庞大的加盟商队伍在全国快餐行业数一数二，为管理好拥有百家加盟商的连锁企业，华天集团公司、和韩包子连锁企业于 1998年6月9日成立和韩包子店连锁经营事务管理委员会，聘请加盟商、直营店长为理事成员，并诚邀北京工商大学连锁餐饮研究冯俊教授、华天集团公司及和大人包子店常年法律顾问李长贵律师，担任和大人管委会顾问理事。

　　和韩包子在打造优先包子品牌，以所有和韩包子店为服务对象，充分依托企业力量，为韩包子连锁企业发展营造合格环境;搭建沟通平台，针对发展战略和运营管理的热点问题进行交流、形成共识，共同推动和韩包子店连锁事业更好的发展。