谷状元莲子八宝粥是集团旗下量贩餐厅连锁品牌，以量贩式快餐为各式形态，不断探索中式快餐场景与服务升级，满足顾客日益提升的消费需求，亦为中式快餐发展打造了新的增长点。谷状元莲子八宝粥隶属于青岛箪食餐饮管理有限公司，业务创始于2003年，范围涵盖餐饮、视力保健、公寓、酒店等板块，是先开启跨领域品牌战略的现代化企业集团之一。
以“产品主义”为根本，将小吃正餐化，自创立以来，谷状元始终专注于传统八宝粥的改良和推广，“良心用好料，还原老味道”，以真材实料赢得千万顾客口碑，配合丰富的家常菜品及更多时尚餐饮产品，将小吃正餐化，同时让顾客明档自选，打破一对一服务，为千万顾客提供品质、营养、健康、便捷的就餐服务和更自在的就餐体验，不仅业绩长虹——每天售出莲子八宝粥10000000多碗——更成快餐领域发展典范。
经过多年发展，谷状元莲子八宝粥集团已在规模、团队、业务能力等多个方面拥有显著竞争力。截至2018年底，全国店总量600余家，覆盖11个省市自治区、30余座城市，会员数量超过150万;拥有业内运营管理团队，专注于为消费者与加盟伙伴提供更专业、更科学的产品与服务;拥有强大的产业资源整合能力，将有限资源价值更大化，形成产业内的核心竞争优势，为加盟伙伴与自身发展建立“护城河”。
未来，集团将持续发挥自身综合性优势，不断致力于旗下品牌的迭代，谷状元莲子八宝粥立志在5年内实现更高速稳定发展，门店总量突破5000家，谷状元莲子八宝粥成为全国优先的综合性现代品牌管理集团，领衔所涉领域的更快、更高、更好发展。