赶蟹手抓海鲜餐原材料的选用要求零污染海域捕捞绿色，新鲜海鲜，运输采用冷冻无菌室物流运输体系，确保了食材从捕捞到餐桌无缝对接，锁住了健康和新鲜。
赶蟹手抓海鲜餐的捞汁原材料选用和加工，要经过一百多道工序。只有这样的捞汁才能在很大程度上去掉小海鲜的腥味，但又能很好的锁住小海鲜本身的鲜味。当然，食材的新鲜也是捞汁小海鲜能达到鲜味十足的关键，特别是罐装小海鲜，其保鲜时间更长。
赶蟹手抓海鲜餐将菜品做成了零食范，买回罐装的捞汁小海鲜，当你在追剧或者看电视节目的时候，可以边吃边看;或者三五亲朋好友聊天的时候，可以打开这种便携的罐装小海鲜，美食陪伴总是快乐的。而且罐装的捞汁小海鲜也可以做成菜品，家里来客人了，买上几盒罐装的捞汁小海鲜，将其装成盘，做成一份海鲜大餐，待客的面子足了，还能让客人吃得开心。
顾客需求即是市场。任何一个美食--品牌，想要获得老百姓的认可，都不是一件易事。用各种方法去了解顾客的需求，然后针对顾客的需求，及时调整和改善菜品、价格、服 务、清洁等环节和地方，适时推出新菜品、新服务，找到新的点，以迎合市场。符合 现代食客们的消费需求，所有产品都具有绿色新鲜、营养丰富等优势，并囊括大江南北普 通老百姓喜爱的美食产品。公司以传统绿色的制作方法，以人为本，先做人后做事，只为成功找方法，不为失败找借口。公司以品种多质量高为企业宗旨，全心全意服务好每一家加盟商。公司现拥有研发，生产，配送，为一体的管理团队公司以人为本，现做人后做事。只为成功找方法，不为失败找借口。公司以品种多，质量高为企业宗旨，全心全意服务好每一家加商。公司现拥有研发，生产，配送，为一体的管理团队，现有分店多家，公司直营分店遍布全国！