近几年来果茶是非常受大众欢迎的，它是在传统的奶茶上进行改进的，在这个炎热的夏天，喝上一杯沁人心脾的果茶，立马就能将一天的疲惫和烦恼横扫一空。所以，自从果茶被推广出来以后，迅速在市场上蔓延，现在基本上在所有的奶茶品牌店，都可以看见果茶的身影。而且果茶里面的水果都是根据应季的水果产量去制作的，比如夏天就一定会有西瓜果茶的饮品，商家也都是根据消费者的喜好去制作的。
不同季节商家推出的果茶饮品都是不一样的，所以消费者可以根据自己的喜好去选择，而且店铺还会根据大数据的推广，将某一果茶做成店内招牌，也可以随时向大众去推荐招牌果茶，这样可以让纠结性很强的客户，快速做出选择，提高店内的成交率。
众所周知，不同的水果里面富含的营养物质也是不一样的，而果茶就能很好的将水果均衡搭配在一起，为人体补充所需要的微量元素，这样不仅美味又营养的果茶，谁能不爱呢！而且，大部分的果茶品牌，水果都是当天采购，当天制作的，这样做出来的果茶口感新鲜，香甜可口，深受消费者的喜爱，所以回头客非常多，创业者基本上不用为客源而发愁。
果茶的制作方式非常简单，无论是有餐饮经验，或者是没有餐饮经验的小白，都能够轻松学会制作果茶，所以对创业者来说也是一个非常好的品牌加盟项目。其次就是果茶的消费群体基数非常大，男女老少都爱喝，根据市场调研统计，18—30岁的年龄是购买果茶较多的人群，他们有一定的消费能力，并且能够接受新鲜事物的变更，所以果茶店在未来的市场发展趋势还是比较好的。